La Place de la Concorde
Lieu incontournable de Paris, avec l'obélisque, les fontaines, les chevaux de Marly et l'Hôtel de Crillon, cette place a joué un rôle majeur dans l'histoire de France.
Par une ironie du sort, cette place royale fut également le lieu où le roi Louis XVI fut guillotiné pendant la Révolution française. D'abord appelée Place Royale, puis Place de la Révolution en 1792, elle a pris son nom actuel en 1795, et l'a conservé, tournant la page sur les événements sanglants de la Révolution et de la Terreur.
De la Place Royale à la Place de la Révolution
Les origines de la plus grande place de la capitale remontent à 1748, lorsque la ville de Paris lance un concours entre les plus grands architectes de l'époque pour construire une place en l'honneur du roi Louis XV, qui se remet de sa maladie. Le concours est remporté par l'architecte Jacques-Ange Gabriel. Son projet consiste à créer la place entre le Jardin des Tuileries et les Champs-Élysées. De la place devait partir une voie royale encadrée par deux monuments symétriques. À droite de la rue se trouve l'Hôtel de la Marine et à gauche, l'Hôtel de la Monnaie, remplacé plus tard par l'Hôtel de Crillon. La route menait à la future église de la Madeleine. Au centre de la place, une sculpture du roi par Bouchardon est érigée. Pendant la Révolution française, la statue de Louis XV fut détruite et remplacée par une guillotine qui servit à décapiter le couple royal, Louis XVI et Marie-Antoinette, et près de 3 000 autres personnes.
De la place de la Révolution à la place de la Concorde, à proximité de l'hôtel Brighton
Sous le règne de Louis-Philippe, la place est réaménagée par Jacques Hittorff : deux fontaines gigantesques, la fontaine des Mers et la fontaine des Fleuves, sont installées, une statue représentant une ville française est placée sur chacun des huit angles de la place octogonale, ainsi que l'obélisque de Louxor offert par l'Égypte au roi Charles X, le plus ancien monument de Paris, que l'on peut voir depuis l'Hôtel Brighton. Les deux sculptures de chevaux de Marly sont également érigées à cette époque de part et d'autre de l'avenue des Champs-Élysées. Elles seront plus tard remplacées par des copies afin de pouvoir être exposées au Louvre.
Les coups de cœur de l'équipe
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Sélection de pâtisseries et viennoiseries par le grand inventeur de la pâtisserie “grand luxe”, réinterprétations talentueuses de classiques comme le Paris-Brest, et créations originales.
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Adresse réputée pour son brunch dominical copieux et sa décoration aux accents africains.
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